Cerveza de mantequilla “latte” (con leche).

Bueno, no sé si habíais visto con anterioridad la siguiente imagen o si es aquí, en mi blog, donde la estáis viendo por primera vez, pero he decidido traducirla para todos aquellos castellano-hablantes que no sepan hablar inglés o no dominen las medidas y los términos de cocina en dicho idioma.

La imagen es esta:

Como se puede apreciar son los ingredientes y los pasos para hacer cerveza de mantequilla latte o, lo que viene a ser lo mismo, algo semejante a la cerveza de mantequilla pero con leche. Y servido en una taza.

Ingredientes:

  • 35 gramos de mantequilla (aprox.)
  • 35 gramos de azúcar moreno (aprox.)
  • 150 mililitros de leche aprox., pero yo os recomendaría echar la que lleve la taza donde pretendéis tomarlo. Todo es probar para dominar la receta a nuestro gusto.
  • 5 gramos/mililitros (dependiendo de si la tenéis en polvo o en líquido) de esencia de vainilla.
  • 1 pizca de canela.

Instrucciones:

  1. Derrite el azúcar y la mantequilla juntos para hacer caramelo.
  2. Añade la leche, la esencia de vainilla y la canela y disponte a revolverlo todo junto para que se mezcle bien.
  3. Ponlo a hervir y viértelo en una taza.

 

Por ahora eso es todo lo que pone la imagen. Yo misma haré la prueba y daré medidas más exactas o instrucciones más precisas para todos aquellos que lo lean y las necesiten. ¡Y eso es todo! Ya comentaré el resultado.

P.D.: No sé de quién es la receta pero le agradezco que la haya compartido con todos. Mi traducción es sin ánimo de lucro y no pretendo molestar a nadie con ella.

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